Zeekraal
SKU:
€10.00
€10.00
Zeekraal groeit van nature in het overgangsgebied van zout water en land, de zogenaamde schorren. Op ons bedrijf bootsen we deze omgeving na waardoor we in staat zijn om zeekraal te kweken. Doordat het plantje actief zout opneemt heeft het een zeer zilte smaak. Ook zit het boordevol vitaminen die het uit het omringende zeewater opneemt. Door de uitgesproken zilte smaak en past de zeekraal goed bij allerlei gerechten met vis , schelp- en schaaldieren en lamsvlees. Het wordt ook gebruikt in salades en als decoratie bij onder meer visschotels. Reken op ca. 100 – 150 gram per persoon.